Vista en el blog "Platos Plis Plas"
Ingredientes: (para dos flanes)
½ manzana Golden
1 huevo
100ml. de leche (o nata (crema de leche) líquida)
1 rebanada de pan de molde sin corteza.
2 cuch. soperas de azúcar
Canela en polvo
Un poco de margarina para engrasar las tazas
Preparación:
Batimos el huevo junto con el azúcar. Añadimos la leche y mezclamos bien. Ponemos la rebanada de pan de molde troceada. Mientras se empapa, vamos a ir pelando y cortando la manzana en pequeños y finos trozos.
La pondremos 1" o 2" en el micro para que se ablande.
Incorporamos a la mezcla anterior (pan, leche, huevo...).
Cogemos 2 tazas, las engrasamos y repartimos la mezcla. Meteremos en el micro 2? a máxima potencia (individualmente, no juntas).
Una vez frías, desmoldamos, espolvoreamos un poco de canela y... ¡¡ya está!!!
Si nos apetece, podemos acompañarlo con helado o nata montada (crema de leche).
¡¡ FELIZ SEMANA A TODOS !!