Aperitivos de hojaldre

Ya sabéis lo versátil y rica que es la masa de hojaldre, nos sirve para hacer trenzas, pizzas, rollitos, palmeritas, pasteles... Hoy en día podemos encontrarla en cualquier super a buen precio y con una calidad razonable, y si bien no me gusta abusar de los productos pre elaborados, no pasa nada por consumirlos de forma ocasional.
En estos aperitivos de hojaldre la masa cumple la función de base y queda muy crujiente, sobre todo porque al llevar queso gratinado justo encima del hojaldre, se forma una capa que impide que se transmita la humedad del resto de ingredientes a la masa. ¡Vamos con la receta!

INGREDIENTES:
(12 unidades)
1 lámina de hojaldre
12 lonchas de queso
80 gr. de salmón ahumado
6 aceitunas verdes sin hueso
12 gambas pequeñas
queso crema
mayonesa
semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva
1 ramita de romero

ELABORACIÓN:1. Estiramos la masa de hojaldre y cortamos 12 círculo iguales, podéis hacerlo con un cortador de galletas o con la boca de un vaso.
2. Con otro cortador o vaso más pequeño haremos cículos con el queso, uno por cada loncha. Los recortes que sobran se puden aprovechar para otras elaboraciones, por ejemplo, pizza.

3. Sobre cada círculo de hojaldre colocamos un círculo de queso y los distribuimos en la placa del horno forrada con papel sulfurizado. Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 12 -15 minutos con calor abajo.

4. Mientras, ponemos al fuego una sartén con el aceite. Cuando esté caliente salteamos las gambas (limpias y peladas) por los dos lados y reservamos.

5. Una vez que tengamos los hojaldres horneados los untamos con mayonesa y espolvoreamos unas semillas de sésamo.

6. A continuación, colocamos unas tiras de salmón ahumado, trocitos de aceituna, y gambas. En una manga pastelera de tamaño pequeño ponemos un poco de queso crema y hacemos un pequeño rosetón sobre cada aperitivo. Terminamos dando un toque verde con alguna hierba aromática.

¡Buen provecho!
Espero que os hayan gustado estos aperitivos. Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook o en Twitter.

Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una semana más os traigo una selección de recetas que he recopilado entre los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo y del mio. En esta ocasión, se trata de postres que llevan gelatina entre sus in ...

Etiquetas: APERITIVOSCOCINA

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas y entrantes Entrantes con carne Sin categoría ...

Bon appétit amig@s, ¡Uy, se me echa encima la Navidad jaja! Tengo que pensar y programar bien con antelación para que todo salga bien desde los aperitivos al postre.Siempre vamos con el tiempo justo. Estos aperitivos que os propongo son muy sencillos de elaborar y a la vez muy vistosos pero sobretodo riquísimos. Podéis tenerlos preparados con algunas horas de antelación. Eso sí, procurad comerlos ...

RECETAS aperitivos hojaldre ...

Aperitivos de hojaldre sin palma Aperitivos de hojaldre sin palma Y empezamos el año con  más aperitivos divertidos. Esta de vez se trata de aperitivos de hojaldre sin palma. Es increíble, pero parece imposible encontrar una sola marca de hojaldre comercial libre de palma y creedme lo miro en todas partes, pero nada. Así que no queda otra que hacerlo en casa, y aunque parece muy complicado esta re ...

aperitivos hojaldre espárragos ...

Cuando planeamos la cena de Nochebuena nos volvemos locos con los entrantes. Muchas veces nos pasamos y desperdiciamos un montón de comida pero, ¡no te preocupes! Te proponemos unos aperitivos con el hojaldre de protagonista para que controles las raciones. ¿Comenzamos? TRUCO: Antes de hornear el hojaldre debes dejarlo en la nevera 15 minutos para que la mantequilla de la masa no se derrita y suba ...

recetas postres entrantes paso a paso

Ingredientes: (Salen unas 20 palmeritas) 1 lámina de masa de hojaldre 4 lonchas de jamón cocido 1 huevo tamaño L Semillas de amapola Precalemtamos el horno a 200ºC. Si la masa de hojaldre es congelada la sacaremos del congelador un rato antes para que se descongele, y si es refrigerada con unos minutos para que se atempere bastara. Extendemos la masa con cuidado de no partirla y colocamos encima l ...

recetas con hojaldre recetas saladas hojaldre ...

Uno de los ingredientes que más me gusta tener en mi cocina es el hojaldre. Este se puede utilizar tanto para recetas dulces, así como saldas y ciertamente ambas cosas quedan muy deliciosas. Nuestra recopilación de recetas de hoy, os irán todas muy bien para solucionar tanto una cena como un aperitivo, o una comida informal. La primera receta de hoy son unos saladitos de gambas y queso, de mi blo ...

recetas recetas postres palmeritas ...

Hola a todos!!! Os propongo un dulce delicioso y SUUUPER SENCILLO..., tanto que podréis hacerlo con vuestros peques sin ningún problema. Se trata de unas palmeritas de hojaldre, que a parte de ser DELICIOSAS, se hacen en un periquete, para esas visitas inesperadas y son MUY FACILES de hacer. Os dejo, no obstante un enlace donde están explicados TOOODOS los pasos a seguir. ENLACE....PALMERITAS DE H ...

recetas de primeros aperitivos carne ...

¿Os gusta el hojaldre? A mí, el hojaldre me chifla y éstos pastelitos rellenos de carne, quedan estupendos. Os invito a que lo preparéis porque son muy fáciles de hacer y como aperitivo o entrante quedan perfectos. Así que, os dejo con la receta. Ingredientes: Una placa de hojaldre Carne picada refrita Queso rallado grana padano Un huevo Sal Preparación: Abrimos la placa de hojaldre y con l ...

recetas postres pastelería cocina casera ...

Palmeritas de Hojaldre paso a paso. Hoy en El Forner de Alella hemos preparado unas Palmeritas de Hojaldre que serán las delicias de los pequeños de la casa y a los mayores también les encantarán. Son muy sencillas de preparar y quedan muy buenas y crujientes. Ingredientes: Una porción de masa hojaldrada de las que venden en el “super” Azúcar Haz clic aquí para acceder al conve ...

general queso frutas ...

Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos. Hola a todos... Esta receta que te doy a continuación es maravillosa como acompañantes de aperitivos o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, con ella estoy participando en un concurso de snacks para cócteles promovido por mis amigos de Nueces de California. Ingredientes: 1 queso brie o camembert redondo de aprox ...

aperitivo fiestas hojaldre ...

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina. En este caso había que preparar un aperitivo navideño y aquí os dejo el mío que se realiza con masa de hojaldre y que seguro llama la atención de vuestros invitados. Y si queréis ver más recetas de aperitivo no dejéis de echar un vistazo a la siguiente entrada: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2018/12/aperitivos-navidenos ...