Donuts

Un descanso en las vacaciones navideñas. Porque la vida a veces se merece hacer una pausa. La vida se merece sentarse y disfrutar de los momentos que nos presenta. Casi casi el último día de este 2015, y lo que toca es hacer un poquito de balance de este año que se acaba, y un poquito de buenas intenciones para el año que pronto comenzará.
Este 2015 ha sido un año fabuloso en muchos sentidos. Mucha gente buena se ha pasado por mi vida. Muchos se han quedado, cosa que me alegra. A aquellos no tan buenos, he aprendido a llevarlos fuera con amabilidad y firmeza, cosa que me honra. Como siempre sucede, ha habido momentos buenos y malos, risas y lágrimas, pero es que la vida es así, ¿verdad?
Sin embargo, impera la sensación de que poco a poco la vida se acuerda de que no todo va a ser mar de fondo, y que, de vez en cuando, la paz debe reinar, aunque sólo sea por breves instantes.
¿Las buenas intenciones? No soy mucho de propósitos para el año nuevo, suelo tomarme las cosas tal como vienen, sin hacer muchos planes. De lo que sí estoy segura, es de que 2016 será un año maravilloso, tengo intención de trabajar para ello...
¿Te quedarás a verlo conmigo? Feliz Año a todos.

Donuts

Ingredientes (20-24 donuts)
15 g de levadura fresca de panadería.
90 ml de agua templada.
450 g de harina de trigo.
50 g de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1 huevo.
140 ml de leche.
50 g de mantequilla a temperatura ambiente.
aceite de girasol para freír.
Para el glaseado:
150 g de azúcar glas.
100 ml de agua.


Preparación:1. Disolvemos la levadura en el agua ligeramente templada. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y encendemos el programa de amasado y levado, que en mi panificadora Carrefour Home dura una hora y media. Si no tenemos panificadora, podemos usar una amasadora o amasar a mano, y después dejar levar la masa tapada con un paño limpio en un lugar templado durante aproximadamente una hora.
2. Estiramos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga 1 cm de grosor. Cortamos los donuts, bien con un cortador de rosquillas o con dos vasos uno grande para el círculo externo y otro pequeño para el interior.
3. Colocamos los donuts en una fuente de horno cubierta con papel de hornear, tapamos con un paño y volvemos a dejar reposar, hasta que de nuevo hayan doblado su volumen.
4. Preparamos el glaseado mezclando el agua con el azúcar glas.
5. Freímos los donuts cuidadosamente, sólo hasta que estén ligeramente dorados en el aceite de girasol no demasiado caliente, para que no se tuesten demasiado rápido. No deben tocar el fondo, por eso yo los frío en un cazo en vez de en una sartén. Retiramos del aceite y dejamos sobre un papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
6. Pasamos los donuts, por ambos lados, por el glaseado, y dejamos escurrir sobre una rejilla.
7. Una vez fríos, se pueden envolver en papel film uno a uno y congelar. Quedan estupendos cuando los sacas. cinco minutos antes de consumir, y les das unos segundos de calor en el microondas.


Fuente de la receta: Las recetas de MJ
Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas deliciosas recetas de menús. Aquí estoy de nuevo, con otra propuesta de menú deliciosa, primer plato, segundo plato y ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas para un menú completo. Vuelvo de nuevo para presentaros un menú completo para las comidas del día a día. En esta ocasión, el primer plato s ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo seis exquisitas recetas de pasta. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, combina con todo tipo de ingredientes, y los platos resultantes ...

Vuelvo con una nueva deliciosa y sencilla propuesta de menú, intentando buscar ideas sencillas que nos faciliten la elaboración de una comida sana, rica y equilibrada para nuestras familias. La planif ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces panificadora

Después de tantos días de descanso vuelvo con muchas ganas de trabajar, a decir verdad es que estos días de vacaciones con los niños en casa hizo que estuviera más tiempo en la cocina, por eso uno de estos días preparé donuts, mi hijo llevaba tiempo pidiéndomelos, y al tener tiempo libre me decidí a prepararlos. Los donuts son unos dulces tan deliciosos que es muy difícil que no gusten, pero si ...

#donutworrysiescasero #donuts #donut #donutscaseros #donutcasero #reto #cocinandosabores #estosiesunbuendonut #blogger #bloggergalicia #foodblogger

Con la entrada de hoy participo en el reto #donutworrysiescasero que organiza CocinandoSabores. El reto consiste en hacer donuts caseros y, en el día de hoy, llenar las redes sociales con imágenes de ellos J Para ello debemos etiquetar las fotografías de nuestros donuts caseros con el hastang #donutworrysiescasero, y así poder ver todos los donuts que se prepararon para la ocasión. Que os parece ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES Para la masa madre: 140 g de harina de media fuerza 90 g de agua tibia 3 g de levadura fresca Para la masa de donuts: 20 g de levadura fresca 15 g de leche a temperatura ambiente 30 g de azúcar 150 g de harina de media fuerza 5 g de sal 4 yemas de huevo 60 g de mantequilla Aceite de girasol para freír Para el glaseado: 100 g de azúcar glass 3 c/s de agua ELABORACIÓN DE DONUTS C ...

general repostería donetes ...

Mi amiga Rebeca se compró una máquina de hacer mini donuts el año pasado y desde entonces estaba esperando el momento de pedirsela prestada. El momento llegó  y resultado nos ha encantado!! Me temo necesitamos una… ;) Lo más entretenido, por decirlo de alguna manera, es la masa, ya que es una masa tipo pan, así que tenemos que esperar un levado. Aun así con la cantidad de levadura que tiene ...

Sin categoría berlinas bollería ...

Para 30 unidades Tiempo de preparación: 2 horas 45 minutos Te traigo la receta definitiva para preparar donuts, donas o berlinas caseros y todos mis trucos para que te queden tiernos y riquísimos. Es una receta muy fácil y quedan muy tiernos y esponjosos. He probado otras recetas de donuts, pero ésta es la que más me ha gustado. Son fáciles de preparar y no requieren de destrezas. Seguro que te s ...

recetas dulces

Donuts Caseros No hay nada más rico que un dulce hecho en casa. Hoy te enseño una receta que seguro va a triunfar allá donde la sirvas. Unos riquísimos Donuts caseros.  Aunque la receta no es difícil, si que tiene una serie de pasos que necesitas hacer bien para que te salgan unos donuts de vicio. Ingredientes 170 ml. de leche 14 gramos de levadura seca de panadero 120 gramos de azúcar blanco 2 cu ...

donuts recetas postres

Buscando la receta de los donuts, vi que el blog dulcesbocaditos tenia una receta y decidi probar con ella. Salieron mejor de lo que esperaba, muy esponjosos y buenisimos; el glaseado autentico. Vamos que hay que probar a hacerlos. Donuts caseros 450 gr. de harina 250 gr. de leche tibia 25 g. de levadura de panaderia 30 gr. de azucar 1 pizca de sal 1 c.c. de extracto de vainilla liquida 3 yemas ...

Bizcochos y masas leudadas Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Vídeo receta; donuts caseros al horno: Donuts caseros al horno Dificultad: fácil                   Raciones: 10 – 12 unidades            Tiempo: 2 horas y 30 minutos Ingredientes: 500 gr de harina de común de trigo 240 ml de leche 25 gr de levadura fresca 150 gr de azúcar 1 huevo mediano 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de mantequilla Para el glaseado: 200 gr de azúcar glas 4 -5 ...

general casero cwk ...

Antes de nada quiero reconocer que hacer donuts en casa no es nada fácil, sobre todo si se quieren hacer bien. Se trata de una masa muy delicada que hay que tratar con mucho cariño. Pero bueno, vamos allá: Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de enero, nos invita a preparar un clásico de la cocina norteamericana: Donuts. Los ingredientes que vamos a necesitar son:150 g de harina (mej ...

recetas postres dulces masas ...

  Aunque estos donuts caseros son veganos, tienen casi todo para no ser una receta sana: son dulces (con azúcar) y fritos. Después de tanto tiempo eliminando alimentos de la dieta, a veces caigo en la tentación y preparo estos riquísimos donuts aptos para alérgicos a la leche y huevo. Y no sólo los preparo... ¡me los he comido todos! La masa de estos donuts caseros es muy fácil de hacer. Se usa h ...