6 recetas de croquetas variadas

6 recetas de croquetas variadas


6 RECETAS DE CROQUETAS VARIADAS: de carne, pescado, queso y patata




Las croquetas son una de las preparaciones tradicionales que más éxito tienen en todas las ocasiones, .. y que nos dan mucho juego en nuestra cocina.

Prácticamente se pueden hacer de cualquier alimento cocinado, ( carne, pescado, verduras, etc ... ), ya sea expresamente para elaborarlas, .. o aprovechando restos de preparaciones anteriores.

Son ideales como aperitivo, entrante o plato .., acompañadas por ejemplo de una buena ensalada ( ver aquí ); o ideales para llevar fuera de casa, ya que frías también están riquísimas.

Podemos darles formas y tamaños diferentes y aunque por "croqueta" habitualmente entendamos que son las que se elaboran con bechamel ( leche, harina y mantequilla ), .. también podemos hacer variedades con otros ingredientes ...

Para ver las recetas con detalle, tan sólo tienes que pulsar en el título, que verás en otro color y mayúsculas ...




CROQUETAS CASERAS




Empezamos con las tradicionales croquetas, que todos en casa hemos disfrutado de la mano de nuestras abuelas y que se preparan con los restos de la carne del cocido.

Imposible que sobre alguna y más de algún impaciente, se quemará seguro por no poder esperar ...



CROQUETAS DE PESCADO




Seguro que sorprendes a todos con estas ricas croquetas de pescado, que además de ricas son ideales para aquellos a los que les cueste tomarlo de la manera habitual.

No te pierdas este completo tutorial sobre croquetas de "Anna Recetas Fáciles", donde nos dan consejos y trucos para que nos queden perfectas y además podremos ver la receta en video.



CROQUETAS DE QUESO MANCHEGO




El sabor de estas deliciosas croquetas con queso curado tiene que ser impresionante !!

Nos traen la receta desde "Julia y sus Recetas" y vamos a sorprender a todos con su forma redonda, .. y la vistosa y original forma de servirlas.



CROQUETAS DE QUESITOS




Seguimos con el queso, pero en esta ocasión con una idea que me ha parecido genial, de "Cocina A Buenas Horas"

No hay que hacer la masa, ni dejar reposar, ni dar forma ... , ( imagino que al ver la foto, ya te haces una idea ).



CROQUETAS DE POLLO ASADO




A todos nos gusta el pollo asado y siempre quedan algunos restos que no son suficientes para otra comida .., pero que aprovechándolos de esta forma tan rica y económica, .. habrá suficiente de nuevo para todos !! ( Receta de "Anna Recetas fáciles" ).



APERITIVO DE BOLITAS DE PATATA CON JAMÓN COCIDO Y QUESO




Y por último te dejo una apetitosa opción, por si piensas que hacer una bechamel no es lo tuyo o quieres variar de las recetas de siempre ...

Deliciosas !!



Buen provecho a tod@s y gracias a los compañeros que me han prestado sus recetas !!

.. y aquí tienes estas sabrosas croquetas, que no pueden estar más sabrosas: "Croquetas Barbacoa" ( ver aquí )



Otras sugerencias:






!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola




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